Actualmente uma grande parte dos criadores utiliza as sementes germinadas como elemento importante da alimentação durante o período da criação, devido às suas qualidades alimentícias, pelo gosto das aves, e também pela facilidade em misturar quer com papas quer com outros suplementos alimentares.
No entanto há necessidade de ter cuidados na sua preparação, pois facilmente pode originar a formação de fungos e estes serem ingeridos pelas aves e consequentemente pelas suas crias. Aqui fica portanto uma forma de germinar sementes.
Existem duas fases distintas na sua preparação, a saber:
1. Fase aquosa (dura cerca de 6 horas)
2. Fase húmida (dura cerca de 18 horas)
(A duração pode variar consoante as condições de temperatura, luminosidade, da humidade ambiente e da qualidade das sementes)
Produtos utilizados para desinfectar as sementes
a) Steramina
b)Amuchina
Nota: Por cada 3 litros de água adicionar 5ml de produto – Steramina – durante 1 hora.
1ª Fase:
Passada esta hora com Steramina, juntar as sementes depois de bem lavadas nesta água. No meu caso pessoal uso apenas o nabo (pequeno e vermelho) feijão mungo (Soja verde) e semilha. Adicionar ainda 5ml de Amuchina por litro e deixar as sementes de molho durante 5 horas.
2ª Fase:
• Após este período a água deve estar límpida, resultado do processo correcto de desinfecção das sementes.
• Colocar as sementes um escorredor ou num outro recipiente que permita a saída da água
• Então as sementes devem ser escorridas e passadas com jactos de água quente, para retirar todas as impurezas.
• Depois de bem lavadas, as sementes devem continuar num escorredor e este colocado num recipiente de forma a permitir que a água escorra. Tapam-se então as sementes.
• Devem ser efectuadas várias lavagens periódicas de forma que as sementes não fiquem totalmente secas, permitindo sempre que a água vá escorrendo.
• Após cerca de 18 horas deve ser retirada a humidade em excesso (c/ papel rolo de cozinha por exemplo) e as sementes estão prontas a ser servidas às nossas aves.
Nota: As sementes devem germinar num local bem iluminado nas sem sol directo.
O período de germinação varia para cada tipo de semente.
Os textos são da autoria de Carlos Lima - Presidente do LCCP e Juiz CNJ/OMJ
Luis Filipe Vilas Boas - Juiz CTJ/OMJ
Luis Morais -Tradução para Espanhol.
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